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Les vins de Provence
Cotes de Provence
Domaine de Mont-Redon
MR Rosé AOC 2008
MR Rosé AOC 2008
7,70 €
En bouche, il est rond, suave, tout en finesse sans manquer de la longueur.
Une légère pointe d'acidité conforte sa tenue et sa rétro olfaction rappelle le citron vert et le pamplemousse.
Cépage : Cinsault 40 %, Grenache 40 %, Syrah 20 %
Conservation: 1-2 ans
Le Domaine est adossé au Mont Redon, dominé au Sud ouest par le Mont Fenouillet et à l'Ouest par le Mont Faron.
Ce domaine centenaire, fondé en 1886 a été repris en mai 1994
Le Domaine de Mont Redon soucieux de la qualité de ses produits a mis en place :
* la tracabilitée des produits par la méthode H A C C P pour l'année 2002.
* la conduite raisonnée du vignoble par l'adhésion à la Charte Rhône-Méditerranée et la signature TERRA VITIS certification obtenue pour les vendanges 2002 et 2003. La démarche Terras Vitis garantit un mode de production de qualité respectant l'environnement.
* la qualification au titre de l'Agriculture Raisonnée pour la période 2004 a 2009.
* le Domaine de Mont Redon a démarré une reconversion en Agriculture Biologique à partir de la campagne 2005/2006. Dès 2009, les vins du Domaine de Mont Redon seront des vins bio !
Résultat de ces efforts : Des vins rosés de grande qualité se distinguant par leurs finesses et leurs couleurs, des vins rouges chaleureux aux arômes de fruits rouges et de bonne garde ainsi que des vins blancs très aromatiques.
