Le site produits-bio-provence vous présente à la vente une sélection rigoureuse de produits de terroir de Provence, exclusivement bio, tels que les vins, les huiles d’olive, les miels et les confitures,les jus et les sirops, les tapenades, les confiseries et la cosmétique… nous vous convions dans notre boutique.
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Les tapenades
Tapenade noire des Aspras
Tapenade noire des Aspras
6,00 €
Régalez vous en dégustant sur du pain toasté.
pot de 100g
L'histoire du Domaine des Aspras a croisé celle de la famille Latz il y a près de cinquante ans. Goettfried et Lisa Latz, deux immigrés juifs allemands en provenance du Congo belge, débarquent alors dans le sud de la France.
Des vignes âgées qui ont la mémoire du terroir
La propriété s’étend sur 16 hectares de vignes dont la moyenne d’âge est de 30 ans. Michaël Latz privilégie les vignes âgées pour leur capacité à s’exprimer en profondeur et à offrir des raisins plus concentrés en arômes. Les plus belles vignes se trouvent sur les plus hauts coteaux de Canebierre plantées au début des années 1970.
Ce petit village bénéfie d'un micro climat exceptionnel et d'une terre argilo calcaire très saine.COORENS EST LE 1er VILLAGE BIO DE FRANCE
